Faut-il éplucher les navets ?

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Vous cherchez à savoir s’il faut éplucher un navet avant de le préparer ou de le manger ? La réponse est oui. La seule exception c’est s’il est petit, tendre et jeune. A ce moment-là, il peut être nettoyé simplement en le brossant sous l’eau.
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Pourquoi faut-il éplucher les navets

Le navet est un légume de couleur blanche, c’est une racine avec du violet proche de ses feuilles.

Ses extrémités doivent être coupées et sa peau doit être épluchée.

S’il est petit et jeune, on peut choisir de ne pas l’éplucher dans ce cas, il suffit de couper ses bouts et de le brosser avec de l’eau, il peut alors même être mangé cru. Un navet adulte doit toujours être épluché et cuit car ce légume a une saveur forte.

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